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27 de Mayo, Día Nacional del Celiaco

FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España) y las 17 asociaciones que la forman celebran el 27 de mayo el Día Nacional del Celiaco para luchar por los derechos del colectivo celiaco. Celiaquía o alergia al gluten
Las personas celíacas padecen una intolerancia o alergia al gluten. El gluten es una sustancia que está presente en muchos tipos de cereales, como la avena, el trigo o el centeno. Esta intolerancia es crónica, es decir que nos acompañará toda la vida sin posibilidad de revertir, por lo que los afectados deben vigilar siempre su alimentación. El único tratamiento eficaz para la Enfermedad Celiaca es una dieta sin gluten para toda la vida

Celuli Test: un test genético para plantarle cara a la celulitis.

La celulitis es una enfermedad del tejido subcutáneo que afecta en mayor proporción a la mujer (más del 80% de las mujeres la padecen en mayor o menor medida). Es un trastorno que no siempre lleva asociado un exceso de peso, pues también se observa en personas delgadas. La celulitis, aunque no pone en riesgo la salud, se considera un problema estético que modifica contornos, causa molestias y mina la autoestima de quien la padece.

Es hora de empezar a preparar tu piel para el verano.

Los días cada vez son más calurosos y soleados y nuestra piel queda más expuesta al efecto de los rayos de sol. Aunque mimar nuestra piel debe ser una rutina diaria que debemos llevar durante todo el año, es en los meses finales de la primavera y el verano cuando debemos tener especial precaución. Para preparar tu piel y que no sufra en exceso, te damos tres claves para cuidarte especialmente estos meses:

Galletas de nueces sin gluten con harina de coco

Hoy te proponemos una receta fácil y divertida que podrás hacer incluso con la ayuda de los más pequeños de la casa. Se trata de unas galletas de nueces sin gluten, preparadas con harina de coco, que constituyen una alternativa rica y nutritiva para que acompañes un té a media tarde o para la merienda a la salida del cole.

Cuándo es interesante llevar una dieta rica en proteínas.

Una alimentación sana y equilibrada es la base sobre la que cimentar una forma de vida saludable. Y dentro de la dieta diaria han de tener presencia por tanto todo tipo de alimentos. Sin embargo, hay determinadas situaciones en las que es interesante incrementar la cantidad de proteínas consumidas a través de alimentos ricos en proteínas.

“Necesitaba un aliado con productos competitivos de calidad y que se actualicen para poder competir y destacarme.”

Hoy conocemos a Joao Da Silva,  propietario de La Ventana Natural Market en Calle Guzmán el Bueno, 71, en Madrid. Nos cuenta de primera mano su experiencia a la hora de abrir su negocio de la mano de Ynsadiet. Qué te impulsó inicialmente a emprender? Provengo de una familia que se dedica al comercio, mi padre fue comerciante y yo trabajaba con él y por eso el interés de ser emprendedor y ser dueño mi propio negocio.

DIETASOL y LA VENTANA NATURAL unidos por la salud en la alimentación con los nuevos talleres de cocina.

Dietasol lleva años trabajando por la reeducación alimentaria y la adquisición de hábitos saludables. La alimentación juega un papel fundamental, no solamente a la hora de conseguir un peso y figura ideal y poder mantenerlo en el tiempo, sino que puede ser un factor determinante para prevenir o mejorar la calidad de vida frente a determinadas patologías.  En este contexto, se ha iniciado un proyecto en exclusiva en colaboración con las franquicias de La Ventana Natural. El objetivo es acercar a nuestros clientes los conocimientos que les permitan incorporar menús especialmente indicados para diferentes situaciones.