Besugo al horno – 385 Kcal por persona | Ynsadiet Natural
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Besugo al horno – 385 Kcal por persona

INGREDIENTES (para 4): Un besugo mediano (1000gr), limpio, abierto por la mitad y sin la espina central; una patata pequeña (100gr); 2 cucharadas soperas de aceite; 2 dientes de ajo; 1 cucharada sopera de perejil picado; 3 de vinagre y sal. PREPARACIÓN: 1. Pelar, lavar y cortar la patata en rodajas finas. 2. Poner las patatas en una fuente resistente al horno cubriendo todo el fondo con ellas. 3. Se sala el besugo por dentro y por fuera. Se vuelve a recomponer dejándolo un poco abierto y se coloca sobre las patatas. 4. Se rocía todo con el aceite y se mete al horno a temperatura media (precalentado durante 10mins) durante 15mins. 5. Se saca la fuente y se rocía, separando con cuidado los lomos para que no se rompan, con vinagre. Se espolvorea la mitad del ajo y el perejil. Se vuelve a cerrar el besugo y se rocía con el resto del vinagre, el ajo y el perejil. 6. Gratinar en el horno con fuego fuerte (200-225º) aproximadamente 8mins y servir ¡para saborear! mmmmm
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Comentarios (2)

  • univia

    |

    Me imagino cuanto sacrificio le destinas a esta web y elaborar un sitio tan explicativo. Magnifico!

    Responder

    • admin

      |

      Es nuestro trabajo y tenemos la suerte de que nos encanta ¡no es sacrificio! Gracias por leernos

      Responder

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