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Pollo al vapor con especias – 210 kcal

INGREDIENTES (Para 4 personas):
  • 1 pollo entero (de 1kg aproximadamente)
  • 1 pizca de azafrán en polvo
  • 1 pizca de comino en polvo
  • Pimienta negra
  • Sal
PREPARACIÓN: 1. Se mezclan la sal, la pimienta, el azafrán y el comino. 2. Se condimenta el pollo con esta preparación. 3. Se envuelve en una tela limpia y se pone a cocer al vapor sin destaparlo hasta que esté tierno. Es decir, tras 50 minutos o una hora de cocción, según el tamaño del pollo. 4. Se sirve cortado en trozos, acompañado de verduras.  
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Comentarios (2)

  • Isa González

    |

    ¿Para cocinar el pollo al vapor, qué más hay que añadirle además de las especias?

    Responder

    • admin

      |

      Buenos días Isabel,
      muchas gracias por interesarte en nuestra receta. Nosotros lo aderezamos únicamente con especias y un poco de sal. Te recomendamos que, para que sea más fácil de cocinar cortes el pollo o compres directamente las pechugas.
      Un saludo

      Responder

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