Ternera rellena de espinacas – 503 kcal | Ynsadiet Natural
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Ternera rellena de espinacas – 503 kcal

INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS) • 1 kg de carne de ternera (redondo) • 400 g de espinacas • 3 zanahorias • Una pastilla de Caldo Vegetal BHIMA • Un huevo • Dos quesitos desnatados • Apio • Una cebolla • Tomillo, orégano e hinojo • Aceite de oliva, sal sin sodio “Obesal” y pimienta PREPARACIÓN 1. Cocer las espinacas en agua con sal, escurrir bien y trocearlas; mezclarlas con el huevo, los quesitos y las hierbas aromáticas y salpimentar al gusto. 2. Cortar el redondo de ternera a lo largo y rellenarlo con la mezcla de las espinacas; enrollarlo todo junto y coserlo bien. Poner en una cazuela el aceite y dorar bien la carne. 3. Disolver la pastilla de Caldo BHIMA en ¼ litro de agua y añadirlo a la carne junto con las zanahorias, la cebolla y el apio. Dejarlo cocer. 4. Cortar la carne en rodajas y servir con la salsa obtenida de las verduras pasadas por la batidora. Si quieres saber cuántas calorías tienen tus recetas favoritas, mándanos un mail a contacto@ynsadiet.com con los ingredientes y sus correspondientes cantidades ¡la compartiremos por aquí!
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