Revuelto de verduras y frutos del mar | Ynsadiet Natural
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Revuelto de verduras y frutos del mar

  Ingredientes (para 4 personas)
  • 4 huevos
  • 50 gr de jamón serrano sin tocino
  • 4 champiñones
  • 8 puntas de espárragos trigueros
  • 5 ajetes
  • 1/2 berenjena
  • 100 gramos de gambas peladas (unas 15 ó 20 unidades)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
Preparación:
  • En una sartén con aceite poner el jamón y los champiñones en láminas, las puntas de los espárragos, los ajos tiernos y la berenjena pelada, todo troceado.
  • Sazonar e incorporar por último las gambas.
  • Dejar todo unos minutos hasta que esté bien hecho.
  • Agregar los huevos y revolver hasta que se cuajen.
Valoración nutricional: Proteínas: 60,3 gr Lípidos: 63,5 gr Carbohidratos: 14,3 gr Energía: 870 kcal /3637 KJ Si quieres saber cuántas calorías tienen tus recetas favoritas, mándanos un mail a contacto@ynsadiet.com con los ingredientes y sus correspondientes cantidades ¡la compartiremos por aquí!
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