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Trucos para que los niños coman verduras

Nuestras recomendaciones de consumir 5 raciones de fruta y verdura al día a menudo no se cumplen, especialmente en el caso de los más pequeños, que parecen desarrollar una especial aversión hacia los productos de la huerta. ¿Te suena esta situación? Hoy vamos a hablar de la importancia de su consumo y cómo podemos “engañar” a nuestros hijos para que coman más verdura ¡sin darse cuenta!

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La importancia de que los niños consuman frutas y verduras El problema de la obesidad infantil (te lo contábamos en este post antiguo, pincha aquí para leerlo) es muy alarmante, ya que un niño obeso será probablemente un adulto obeso, que podrá desarrollar enfermedades asociadas al exceso de peso como hipertensión, diabetes, hipercolesterolemia… Una de las principales causas de este problema de salud, por desgracia cada vez más frecuente, además del sedentarismo, es el alejamiento de la dieta mediterránea, ese tesoro de nuestra cultura que estamos perdiendo. Cada vez consumimos más proteínas y grasas de origen animal, más azúcares añadidos e industriales, cada vez consumimos menos hidratos de carbono complejos, fibra, frutas y verduras, y hemos aumentado el consumo de bebidas artificiales, ricas en azúcares y gases. 1059133_14728933 Nuestro cuerpo necesita gran cantidad de vitaminas y minerales para poder estar fuerte y sano, evitando enfermedades y protegiendo el buen funcionamiento de nuestro organismo. Los alimentos que mayores cantidades de vitaminas y minerales contienen son las frutas y las verduras, de las cuales recomendamos hacer 5 tomas diarias. Por ello, hay que incluirlas en nuestra dieta comprándolas a diario y consumiéndolas frescas, como postre, en zumos naturales, verduras tanto frescas como cocinadas en ensaladas, purés, gazpachos, como guarnición… De esta forma, incluyéndolas de forma natural en nuestras comidas diarias, los niños verán su presencia como algo normal, un alimento más que no debe ser rechazado. Jugando al escondite con las verduras cremaLas verduras no suelen gustar a los niños porque a menudo son amargas y tienen un aspecto poco atractivo. ¿Qué podemos hacer para ‘engañarles’? Una de las opciones más habituales son su presentación en cremas o purés, especialmente con verduras suaves y de colores atractivos, como calabacín o zanahoria. lasañaAdemás, para promover el consumo de “verde” podemos sustituir algunos ingredientes o parte de ellos por la opción vegetal. ¿A tu peque le encantan las albóndigas? Prueba a hacerlas de verduras. O en el caso de salsas, como la boloñesa, podemos sustituir la carne por un preparado de zanahoria, calabacín y pimiento troceado. En el caso de las espinacas son un relleno perfecto para lasañas y canelones, por ejemplo. También podemos combinar las verduras con pescado, y hacer, por ejemplo, hamburguesas de merluza y calabacín. La clave es conservar el aspecto de una comida que les resulte agradable y sustituir ingredientes de forma gradual para que el paladar no extrañe el sabor. Otro consejo es no utilizar condimentos o especias demasiado fuertes y mezclar las verduras más amargas con las dulces. También podemos recurrir a cocinarlas al vapor, ya que este sistema atenúa un poco el sabor.   Si quieres asesoramiento profesional y conseguir una reeducación nutricional para toda tu familia, no dudes en recurrir a nuestro sistema Dietasol Kids. Te enseñaremos que comer bien también es divertido, con juegos, fichas, recetas, consejos… ¡Juntos conseguiremos una vida más saludable! Consulta nuestros centros Dietasol aquí.
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Comentarios (6)

  • Iván de León

    |

    Otro truco es hacer helados con frutas (ej. plátano y fresas congeladas y trituradas) y que te acompañen a hacer la compra y que ellos cojan las frutas y verduras. También funciona que te ayuden a preparar la comida.

    Responder

    • admin

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      ¡Hola Iván! Muchas gracias por comentar y por aportar tu truco. Lo de los helados nos parece una idea genial, ¡polos naturales para el veranito que se acerca! Un saludo

      Responder

  • Lucas de DSA

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    Muy buen aporte. Conseguir que los niños coman de todo es fundamental. Obtener todos los nutrientes esenciales asegurará una vida más vigorosa y saludable.

    Responder

    • admin

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      ¡Muchas gracias por tu comentario! Nos alegramos de que te haya gustado el post.

      Responder

  • Tina

    |

    Hola, genial artículo! A veces es muy complicado conseguir que los niños coman verduras. Todas estos consejos son grandes ideas. Yo conozco la técnica de un solo mordisco, y consiste en que el niño tiene que probar aunque sea un solo mordisco de la comida que toca comer y que no le gusta, así conseguiremos que se vaya acostumbrando a sabores y poco a poco tolerará más comidas. Un saludo!

    Responder

    • admin

      |

      Muchas gracias por tus palabras Tina, sin duda son técnicas útiles para que los pequeños se animen a probar alimentos saludables. Nos alegramos que te haya gustado, un saludo!

      Responder

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