Merluza con gambas y tomate (Para 4 personas) | Ynsadiet Natural
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Merluza con gambas y tomate (Para 4 personas)

Fuente: www.juanideanasevilla.com

Fuente: www.juanideanasevilla.com

Ingredientes:
  • 4 filetes grandes de merluza congelada
  • 250 g de gambas congeladas peladas
  • 250 g de tomate frito
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña
  • Ajo molido
  • Sal                                                                               
Pasos a seguir:
  1. Descongelar el pescado y las gambas (preferentemente en la nevera) y secar bien.
  2. En un sartén con la cucharada de aceite sofreír la cebolla muy picada y, cuando esté blandita, añadir el tomate frito, una cucharadita de ajo molido y calentar durante 2 o 3 minutos.
  3. En una fuente de horno colocar los filetes de pescado y cubrir con el sofrito de tomate. A continuación, esparcir por encima las gambas.
  4. Meter al horno, precalentado a 200º, durante 20 minutos. Servir caliente.
  Calorías/ración: 240 Preparación: 30 min.
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