Receta crema de verduras fácil | Ynsadiet Natural
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Receta crema de verduras fácil

Qué sencillito es preparar una rica crema de verduras y qué bien nos sienta con este frío que aún nos acompaña. Si te gusta comer de cuchara pero eres muy torpe en la cocina ¡ésta es tu receta!

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Ingredientes para 4 personas
  • Una patata
  • 250 gr. de judías verdes
  • Una zanahoria
  • Un puerro
  • Un tomate
  • Una rama de apio
  • Un nabo
  • Un pimiento verde
  • Dos dientes de ajo
  • Un litro y medio de agua
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Una pizca de sal
Preparación
  • Pelar, lavar y cortar todos los ingredientes
  • Poner el agua en una olla al fuego y, cuando rompa a hervir, añadir todos los ingredientes menos el aceite
  • Mantener la ebullición durante 20 minutos, hasta que estén tiernos los ingredientes
  • Incorporar el aceite crudo
  • Triturar con la batidora hasta obtener una crema fina
  • Servir caliente
 
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