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“Decidí probar con el Test de Intolerancias y fue la mejor elección”

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intolerancia portada

La licenciada en Biología Sonia Martín, y también técnico de nuestro Test de Intolerancias Alimentarias Vitalonutri nos plantea hoy su experiencia y punto de vista acerca de este test, consiguiente mejorar la salud de nuestros pacientes.

“Lo más importante de mi trabajo es que hago lo que me gusta”

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¡Conocemos a un nuevo miembro de nuestro equipo! Esta intrépida alpinista es Elisabeth González, nutricionista Dietasol en la zona de Vizcaya y Álava. Se ha sometido al cuestionario Ynsadiet y nos cuenta su experiencia con nosotros y vosotros, claro, nos da unos estupendos consejos, y además nos enseña que disfrutar del aire libre y de la práctica de deportes tiene su recompensa. Y si no, ¡¡mirad qué vistas!!

¿En qué año entraste a formar parte del equipo de Dietasol? ¿Cuál ha sido tu experiencia? En 2011 entré a formar parte del equipo Dietasol. Mi experiencia es muy positiva, desde el punto de vista innovador que cuenta el equipo de trabajo, se hace muy fácil trabajar día a día. ¿Por qué decidiste estudiar Nutrición y Dietética? Tuve claro desde un principio que quería estudiar Nutrición y Dietética porque es un ámbito destinado a la alimentación muy amplio, que se encuentra relacionado con la salud y me parecía muy interesante conocer. Es una carrera muy bonita. ¿Qué es lo que más te gusta de este trabajo? Me gusta todo.  Me gusta porque es activo, no es monótono, te relacionas con mucha gente, es satisfactorio y lo más importante es que hago lo que me gusta. ¿Has tenido algún problema con alguna dieta que a priori no ha funcionado? ¿Podrías contarnos el caso? A priori cuando una dieta no funciona, se requiere por nuestra parte mayor involucración con el paciente. Y para ello,  necesitamos también la confianza del paciente. En concreto me acuerdo de dos casos muy parecidos. Se trata de dos mujeres que el primer día de consulta me explicaron que ya estaban siguiendo una dieta, con la cual habían bajado peso, pero se habían estancado y no conseguían bajar más. Se trataba de una dieta hipocalórica pero con un contenido proteico más alto de lo recomendado. En un principio las dos pacientes  se  negaban en cambiar las pautas alimentarias que les indicaba. Hasta que a base de explicaciones conseguí su confianza, haciéndoles entender la importancia de una dieta variada, y a su vez, consiguiendo unos resultados increíbles.
No creo que una dieta equilibrada no funcione, sino el cúmulo de circunstancias que rodea al paciente, dificultando el seguimiento de una dieta equilibrada.
¿Cuáles son los hábitos alimenticios nocivos más comunes de los pacientes que acuden a tu consulta? Sobre todo descontrol de horarios alimentarios. En la actualidad, el estrés, los horarios de trabajo, falta de tiempo, etc., provocan el aumento de consumo de comidas preparadas o de alimentos de rápida preparación (generalmente proteicos), saltarse comidas principales, ingesta calórica mal distribuida… ¿Qué importancia tiene consumir complementos alimenticios/dietéticos? Esta claro que nuestro organismo es muy complejo y requiere unas características nutritivas muy especificas, lo cual muchas veces es difícil cumplirlo con la alimentación diaria. Los complementos alimenticios y/o dietéticos es una forma muy fácil y cómoda de obtener estos nutrientes a la que podemos acceder toda la población. ¿Existe alguna recomendación nutricional general que debemos tener en cuenta, dependiendo de la época del año? Debemos tener en cuenta la variedad de alimentos que encontramos en el mercado según la época del año para sacar el mejor provecho de los alimentos de temporada, y así obtener los menús lo más variados posible. ¿Qué recomendarías a nuestros lectores si tuvieras que dar un consejo para hacer sus vidas un poco más saludables? Seguir hábitos de vida saludables, tales como una alimentación equilibrada y ejercicio físico diario. Salud es sinónimo de bienestar, para conseguirlo solicitad vuestra consulta en Dietasol.   ¡Muchas gracias por dejarnos conocerte mejor, Elisabeth, y un fuerte abrazo!

“Con el Plan Integral Dietasol conseguimos mejorar su salud y calidad de vida”

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Volvemos con otra de nuestras entrevistas a un miembro de nuestro equipo. En esta ocasión le ha tocado responder a nuestro cuestionario a Pilar Ortega, dietista de Málaga. Se sincera con nosotros haciendo repaso a su trayectoria con nosotros y además nos deja ver su lado más saludable: el éxito y la satisfacción después de pasar un día de deporte al aire libre y degustando las delicias del menú mediterráneo. Si quieres conocer mejor a Pilar sigue leyendo ¡y pon atención a sus consejos!

  ¿En qué año entraste a formar parte del equipo de Dietasol? ¿Cuál ha sido tu experiencia? Hace relativamente poco, dos añitos y medio, pero para mí representa mucho, ya que en un principio me contrataron dos, tres semanas para cubrir una baja. Finalmente me quedé, por lo que me siento muy satisfecha.   ¿Por qué decidiste estudiar Nutrición y Dietética? Soy Licenciada en Biología y uno de los campos que más me llamaba la atención era la Nutrición y Dietética, porque me permite aplicar mis conocimientos en una disciplina que considero muy importante en la vida actual.   ¿Qué es lo que más te gusta de este trabajo? El trato con los pacientes, notar cómo gracias a mi ayuda y con los consejos del Plan Integral Dietasol conseguimos mejorar su salud y calidad de vida.   ¿Has tenido algún problema con alguna dieta que a priori no ha funcionado? ¿Podrías contarnos el caso? Más que dietas que no funcionen, me encuentro con pacientes que les cuesta mucho ser constantes; así como pacientes que una vez conseguido el objetivo fallan en el plan de mantenimiento, que bajo mi punto de vista es una fase clave.   ¿Cuáles son los hábitos alimenticios nocivos más comunes de los pacientes que acuden a tu consulta?
  • Saltarse comidas, principalmente el desayuno; pocos son los pacientes que realizan cinco comidas, y muchos los que abusan del consumo de grasas e hidratos de carbono en la dieta.
  • Picotear entre horas
  • Poco consumo de frutas, verduras, pescado y legumbres.
  • No beber el agua suficiente y el sedentarismo.
  ¿Qué importancia tiene consumir complementos alimenticios/dietéticos? Mucha; nos van a permitir conseguir nuestros objetivos más fácilmente, unos potenciando la eficacia de la dieta, y otros ayudándonos a modificar nuestros hábitos. Además, la amplia y variada gama de productos con la que cuenta Dietasol nos permite encontrar la combinación más beneficiosa en cada paciente.   ¿Existe alguna recomendación nutricional general que debemos tener en cuenta, dependiendo de la época del año? Aprovecharnos de la estacionalidad de frutas y verduras en las distintas épocas del año. Y en particular durante el verano hay que tener en cuenta que el organismo necesita comidas más ligeras y una mayor hidratación, debemos decantarnos por ensaladas, frutas y purés fríos.   ¿Qué recomendarías a nuestros lectores si tuvieras que dar un consejo para hacer sus vidas un poco más saludables?
  • Que siguieran una dieta sana, equilibrada y variada, en la que abunde el consumo de frutas, verduras, legumbres y alimentos bajos en grasas (carnes magras: pollo, pavo, ternera y conejo; pescados, mariscos; lácteos y derivados desnatados)
  • Realizar cinco comidas al día
  • Beber al menos dos litros de agua al día
  • Como modo de preparación de alimentos: plancha, horno, vapor, microondas, papillote; dejando los fritos, empanados y rebozados para ocasiones puntuales
  • Incorporar a su rutina diaria ejercicio físico
  • Cada cierto tiempo hacer una depuración del organismo a base de complementos dietéticos naturales que nos van a ayudar a mantenernos saludables
  • No dudar en recurrir a profesionales de la dietética y nutrición siempre que les surja cualquier tipo de duda o inquietud; estaremos deseosos de atenderlos y ayudarlos en todo lo que necesiten.
  Con este estupendo consejo nos quedamos: siempre siempre siempre ponerse en las manos de expertos, como los de Dietasol. ¡La salud necesita de consejos profesionales! Gracias Pilar por compartir con nosotros tus experiencias, te mandamos un abrazo muy fuerte hasta Málaga 🙂      

“El Departamento Técnico y la dietista comprueban que el método Dietasol va a funcionar”

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Nuestras dietistas Dietasol ¡se atreven con todo! Como Noelia Salinas, nutricionista de Madrid, que nos muestra en esta entrevista cómo practica su deporte favorito: power jump. Seguro que es un deporte muy completo, ¡pero es que además tiene pinta de ser divertidísimo! Conoce mejor al equipo que forma Dietasol ¡y sigue leyendo!
 
¿En qué año entraste a formar parte del equipo de Dietasol? ¿Cuál ha sido tu experiencia?
Estudié la Diplomatura de Nutrición y Dietética en la Universidad Complutense de Madrid y cuando concluyó mi formación mi primer trabajo fue en las franquicias Natur House. Mi experiencia allí no fue ni comparable a la que ahora tengo y espero seguir teniendo en los Laboratorios Ynsadiet, desde que empecé a formar parte del equipo Dietasol en marzo del 2008. Gracias a la aplicación de este método (el Plan Integral Dietasol, que funciona muy bien) y al trato con nuestros pacientes, mi experiencia laboral no puede ser más gratificante. ¿Por qué decidiste estudiar Nutrición y Dietética? Estudié el bachillerato de Ciencias de la Salud, con lo cual ya más o menos en mi mente estaba la posibilidad de hacer alguna carrera relacionada con la Sanidad (medicina o enfermería). Pero finalmente me decidí por Nutrición y Dietética después de una charla sobre esta formación que nos dieron en el instituto. Me gustó mucho y al momento lo tuve claro: quería dedicarme profesionalmente al mundo de la Nutrición y la Dietética. ¿Qué es lo que más te gusta de este trabajo? Para mí lo mejor de mi trabajo es el trato con los clientes de las tiendas, porque se pueden hacer grandes amigos/as. Pero sobre todo, mis pacientes. Sin ellos que confían y se ponen en nuestras manos, este trabajo no tendría sentido. Mis mejores momentos son cuando los clientes alcanzan el peso que se han propuesto y se van muy contentos, te lo agradecen y te recomiendan, entonces sí que estoy súper orgullosas de haber hecho un buen  trabajo. ¿Has tenido algún problema con alguna dieta que a priori no ha funcionado? ¿Podrías contarnos el caso? Todas las dietas que forman parte de nuestro método han sido y serán siempre probadas en personas reales, e incluso mis compañeras del Departamento Técnico y yo misma comprobamos que van a funcionar. Por deciros alguna en concreto, una dieta más proteica de lo habitual puede funcionar más o menos, porque depende mucho de la persona. Con este tipo de dietas, aunque se realicen correctamente, podemos encontrarnos casos de personas que no pierden absolutamente nada, o por el contrario, que pierden muchísimo. ¿Cuáles son los hábitos alimenticios nocivos más comunes de los pacientes que acuden a tu consulta? Los mayores errores son, sobre todo: -El reparto alimentario a lo largo del día, es decir, un desayuno inexistente (nada o solo un café), apenas almuerzo por la actividad laboral y cenar muchísimo en casa ya relajados. -Mucho consumo de alcohol, refrescos, platos precocinados y bollería industrial, en general más calorías de las que se queman. -Falta de ejercicio, vida totalmente sedentaria. -Consumo de agua escaso incluso en época estival. ¿Qué importancia tiene consumir complementos alimenticios/dietéticos? En nuestro método siempre se aconseja el consumo de alimentos o complementos dietéticos, ya que ayudan a que la pérdida de peso sea más efectiva (bajamos grasas o retención de líquido, evitamos el estreñimiento, mejoramos la digestiones, la circulación, etc), más rápida en el tiempo, y, sobre todo, evitamos cualquier carencia nutricional debida a una dieta hipocalórica. Es por ello que durante todo el proceso de adelgazamiento nuestros clientes los toman, y cuando alcanzan su peso, los toman en menor cantidad o los suprimen.  ¿Existe alguna recomendación nutricional general que debemos tener en cuenta, dependiendo de la época del año? La mejor recomendación sea la época del año que sea es que siempre se intente consumir o quemar las calorías que se ingiera de más con la práctica habitual de ejercicio. Una dieta sana e equilibrada no siempre es posible llevarla a la práctica, sobre todo en las Navidades o en las vacaciones veraniegas. Pero si se hace ejercicio de forma habitual compensaremos esos excesos. ¿Qué recomendarías a nuestros lectores si tuvieras que dar un consejo para hacer sus vidas un poco más saludables? Que cuiden mucho su alimentación con una dieta variada e equilibrada, hagan siempre 5 comidas, beban 1,5-2l de agua/día, eviten sustancias tóxicas (alcohol y tabaco) y tengan una vida más activa, además de la práctica de alguna actividad física.   Muchas gracias por compartir con nosotros tu trayectoria en Dietasol, ¡esperamos

“Ver cómo alguien consigue sus objetivos con tu ayuda es muy gratificante”

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Si hace unos días os presentábamos a una de nuestras pacientes, hoy le toca someterse a las entrevistas del blog a Ana García Pavón, dietista en Toledo. ¿Quieres conocer su experiencia como nutricionista de Dietasol? ¿O saber cuáles son los consejos que nos da para tener una vida más saludable? ¡Pues sigue leyendo!

Nuestra dietista haciendo el descenso del Sella

¿En qué año entraste a formar parte del equipo de Dietasol? ¿Cuál ha sido tu experiencia?
Empecé en septiembre de 2009 y, sinceramente, estoy encantada con mi trabajo. He conocido a tanta gente maravillosa que es una motivación constante para venir a trabajar.   ¿Por qué decidiste estudiar Nutrición y Dietética? Me lo recomendó mi profesor de Biología, aparte de por ser muy interesante, porque tiene muchas salidas laborales.  
¿Qué es lo que más te gusta de este trabajo? Lo que más valoro es que te sientes muy realizada. Ver cómo alguien consigue sus objetivos con tu ayuda es muy gratificante.
  ¿Has tenido algún problema con alguna dieta que a priori no ha funcionado? ¿Podrías contarnos el caso? No se trata en principio de que una dieta funcione mejor o peor, sino a qué persona le funcionaría mejor. He tenido dado casos de dificultad para encontrar la dieta más apropiada, como intolerancias no detectadas o personas con problemas de tiroides, por ejemplo, pero al final conseguimos dar con el motivo y reenfocar la dieta de tal forma que se adaptase más a sus objetivos.   ¿Cuáles son los hábitos alimenticios nocivos más comunes de los pacientes que acuden a tu consulta? No existen alimentos buenos ni malos, sino la cantidad de veces que los tomamos. Con esto quiero decir que no es malo tomar arroces, pastas, legumbres… ¡o incluso un dulce! Sino el abuso de ellos, que es el principal problema.   ¿Qué importancia tiene consumir complementos alimenticios/dietéticos? De forma natural, con complementos alimenticios, conseguimos una bajada más progresiva y mejor orientada, ayudando a reducir los síntomas de ansiedad o eliminar líquidos de forma más rapida, entre otros beneficios.   ¿Existe alguna recomendación nutricional general que debemos tener en cuenta, dependiendo de la época del año? Es muy importante, a la hora de empezar una dieta, drenar el organismo, ya que nuestro hígado es el que se encargara de depurar toda la toxina acumulada.Tambien haremos especial hincapié en la circulación una vez se acerca la época de calor.   ¿Qué recomendarías a nuestros lectores si tuvieras que dar un consejo para hacer sus vidas un poco más saludables? Tres principios básicos: incrementar el ejercicio físico (adaptado a cada tipo de persona,no es necesario sobrecargar el organiamo), mejorar la alimentación (incluyendo alimentos ricos en fibra a diario, como la fruta) y ayudar a nuestro cuerpo con complementos alimenticios/dietéticos (que favorecen la eliminación de grasa y mejoran el funcionamiento de nuestros órganos).   ¡Gracias por compartir tu experiencia y tus consejos con nuestros lectores!  

Nueva sección: entrevistamos a los nutricionistas Dietasol

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¡Estamos de estreno! Os presentamos la primera de una serie de entrevistas a los otros protagonistas del Plan Integral Dietasol: ¡los nutricionistas! ¿No tienes curiosidad por saber cómo es su trabajo, qué es lo que más les gusta de su profesión, o cómo se cuidan? Pues sigue leyendo, porque nuestra primera “víctima” en someterse a nuestras preguntas es Yunuen Malpartida, dietista de la zona de Málaga.   ¿En qué año entraste a formar parte del equipo Dietasol? ¿Cómo ha sido tu experiencia desde entonces? En el año 2000. Después de 12 años mi experiencia ha sido estupenda, no cambiaria mi trabajo por ningún otro y nunca he tenido ni el más mínimo conflicto. Al contrario, ¡todo son facilidades y ventajas? ¿Por qué decidiste estudiar Nutrición y Dietética? Cuando decidí estudiar Nutrición y Dietética esta especialidad estaba ofertada en muy pocas universidades españolas; es más, aún no era un título oficial. Pero me pareció una carrera super actual y super práctica. Y así fue, cada año estaba más convencida que mi elección era la mejor. Después de terminar se convirtió en una Diplomatura oficial y desde entonces nunca me ha faltado trabajo. ¿Qué es lo que más te gusta de este trabajo? La relación con el paciente, el poder influir favorablemente en su salud de una manera tan sencilla y, por supuesto, con resultados tan visibles, tanto físicos como psicológicos. ¿Has tenido algún problema con alguna dieta que a priori no ha funcionado? He tenido algunos casos que en un principio no han funcionado, no sólo por la dieta, también por el tratamiento, pero poco a poco se han ido resolviendo. Recuerdo un caso concreto: un matrimonio se puso a dieta y los dos querían seguir la misma para no tener que hacer comidas diferentes. El hombre iba perdiendo peso sin problemas, pero la mujer no. Tuve que ponerles dietas diferentes puesto que tenían metabolismos muy distintos y no podían llevar la misma alimentación. ¿Cuáles son los hábitos alimenticios nocivos más comunes de los pacientes que acuden a tu consulta? Hay de todo, pero la mayoría tienen  descontrol de horarios, comidas que se saltan, picar cuando no deben, no desayunar o no cenar… Suele ser lo más frecuente.   ¿Qué importancia tiene consumir complementos alimenticios/dietéticos? Es una herramienta más en el sistema de control de peso: por un lado la alimentación, por otro lado los complementos, y super importante la actividad física.   ¿Existe alguna recomendación nutricional general que debemos tener en cuenta, dependiendo de la época del año? Consumir productos de temporada, son más económicos y consumiéndolos tendremos una alimentación variada y equilibrada.  ¿Qué recomendarías a nuestros lectores si tuvieras que dar un consejo para hacer sus vidas un poco más saludables? Sin duda asistir a una asesoría del Plan Integral Dietasol, aunque no necesiten perder peso se puede aprender mucho sobre una vida saludable.   Pues con esta foto tan simpática de Yunuen practicando deporte en la nieve nos depedimos ¡hasta la próxima entrevista!