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Receta saludable: sopa de verduras y tofu

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Hoy os traemos una receta inspirada en la sopa de miso,  un clásico de la cocina japonesa. Pero en este caso, hemos optado por sustituir el miso por tofu. De hecho, “tofu” es un nombre tomado del japonés. En algunos países, se le denomina “queso de soja”, ya que efectivamente es un producto derivado de sus habas. A pesar de esta denominación, recordamos que no es conveniente comerlo en crudo porque puede resultar indigesto.

Fruta, fuente de salud y beneficios para el organismo.

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La mayoría de expertos en nutrición recomiendan tomar como mínimo tres piezas de fruta al día. Aunque pueda parecer complicado cumplir con esta recomendación, si te organizas verás que no es tan difícil incorporarlas a tu dieta diaria. Puedes empezar sumando una pieza de fruta a tus desayunos; también es un excelente tentempié a media mañana o como parte de tu merienda; unas rodajas de piña o una compota de manzana son también una opción deliciosa como guarnición junto a un plato de carne. Y puedes preparar una estupenda macedonia para sustituir otros postres menos saludables. Entre algunos beneficios destacados:

Cuándo es interesante llevar una dieta rica en proteínas.

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Una alimentación sana y equilibrada es la base sobre la que cimentar una forma de vida saludable. Y dentro de la dieta diaria han de tener presencia por tanto todo tipo de alimentos. Sin embargo, hay determinadas situaciones en las que es interesante incrementar la cantidad de proteínas consumidas a través de alimentos ricos en proteínas.

DIETASOL y LA VENTANA NATURAL unidos por la salud en la alimentación con los nuevos talleres de cocina.

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Dietasol lleva años trabajando por la reeducación alimentaria y la adquisición de hábitos saludables. La alimentación juega un papel fundamental, no solamente a la hora de conseguir un peso y figura ideal y poder mantenerlo en el tiempo, sino que puede ser un factor determinante para prevenir o mejorar la calidad de vida frente a determinadas patologías.  En este contexto, se ha iniciado un proyecto en exclusiva en colaboración con las franquicias de La Ventana Natural. El objetivo es acercar a nuestros clientes los conocimientos que les permitan incorporar menús especialmente indicados para diferentes situaciones.

La revolución del coco

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El aceite de coco se ha convertido en uno de los productos más revolucionarios del mundo de la salud, y es especialmente apreciado por deportistas. Este aceite tiene un alto contenido en Triglicéridos de Cadena Media cuyas propiedades son químicamente únicas y con numerosos beneficios para la salud. LABORATORIOS YNSADIET no sólo ha buscado un aceite de una altísima calidad sino que se ha preocupado de que la forma de obtención sea respetuosa con el Medio Ambiente. ¿Qué es la Naturaleza del Pacífico?          Naturaleza del Pacífico fue fundada en Australia en 2004 como una empresa conjunta para comercializar aceite de coco virgen. Utilizan su empresa para para promover, dar conferencias sobre la situación y ayudar a los nativos de la isla. Los Banabeños son isleños del Pacífico Sur reubicados por el gobierno en islas de Fiji para la explotación minera de sus tierras debido al descubrimiento de fosfato.

Receta: Estofado de Calabaza y Setas Shitake

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Hoy os proponemos una de las recetas del libro “Cómete el tarro” de Marta Vergé, pensadas especialmente para veganos. Además de ser una comida saludable y reconfortante, calienta el organismo, lo que la hace ideal para estaciones de frío. Refuerza las defensas del organismo y ayuda a controlar el colesterol. También tiene un efecto antiinflamatorio.